🔮 Combien De Bouteille De Vin Pour 30 Personnes

30flûtes (20 adultes à 1 à 2 flûtes, soit 20x1,5), il faut donc prévoir cinq bouteilles de champagne (30/6 puisqu'on peut servir 6 flûtes par magnum) pour l'apéritif, à table, 50 verres Quantitépar personne : 3 coupes de champagne (2 apéritifs + 1 dessert), 1 verre de vin blanc (entrée), 3 verres de vin rouge (repas + fromage), 1 whisky ou une bière, 2 soft, 1 l d’eau. Ilen coûte beaucoup d’argent pour mettre une bouteille de Macallan entre vos mains, et il en coûte beaucoup d’argent pour vous donner envie d’avoir cette bouteille de Uneconsommation modérée qui fait que la moyenne se situe aux alentours de 20 grammes d'alcool pour la femme et 30 grammes d'alcool pour l'homme. "Concernant le nombre de verres de vin maximum que l'on peut boire par jour, tout dépend du verre utilisé. Pour un verre standard, cela correspond environ à deux ou trois verres de vin pour Pourun gros buveur qui peut boire environ deux bouteilles de vin par jour (plus ou moins dix verres), il peut prendre jusqu’à 15 heures ou plus pour que le système corporel traite complètement l’alcool. Ainsi, pendant 15 heures, de l’alcool sera toujours présent dans la circulation sanguine et la personne ne sera pas classée comme « sobre » avant 12 heures à Etles boissons, combien de bouteilles dois-je prendre ? On ne sait jamais quelle quantité prendre, à moins d'être professionnel !! Que ce soit pour les vins, le repas, on se pose souvent les mêmes questions. On a toujours peur de NE PAS EN AVOIR ASSEZ ou en avoir de TROP, pour qu'il en reste pendant 3 semaines Non merci !! Vous trouverez dessous la quantité . Nous avons 1238 invités et 52 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Vins du monde Almaviva Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Michel, comme dit plus haut, ne pas servir le Don Melchior après Almaviva, sans quoi il paraîtra, comme le dit Olivier le mienbbb "lourd et sans grâce". Eliane 02 Jui 2003 1557 31 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Bonjour, Almaviva 2001 est à 55 euros chez Intermarché, près de Bordeaux. Est-ce que ça vaut le coup de tenter d'acheter, pour goûter, d'abord, puis pour conserver ? D'après les discussions sur LPV, cela a l'air d'un "grand" vin, mais particulier pour nos palais. Bonne journée à tous. RV 14 Sep 2003 1049 32 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva L'Almaviva 2001 sera grand, cela est une quasi-certitude. Mais a 55 euros, quel vin ne devrait pas l'être. Je me refuse de l'acheter au Chili près de 70 euros et attends de le trouver en Suisse pour 40-45 euros. Si tu t'estimes prêt à mettre 55 euros pour une découverte, alors vas-y ! 14 Sep 2003 1221 33 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CRAlmaviva 98 Bu ce soir chez un ami, fidèle lecteur de LPV qui n'écrit cependant jamais sur le forum - c'est son choix, comme diraient certains- un Almaviva 98. Etant donné le contexte de la soirée - rencontre amicale et non pas dégustation - je n'ai pas pris de note sur ce vin. voici toutefois ce que je peux en dire Le style "bordelais" est manifeste au nez et en bouche. Nez superbe de complexité et de richesse, bouche fabuleuse, bel équilibre, de la fraîcheur malgré un fruité exubérant. Tout ce que j'attends d'une belle bouteille. Une très belle bouteille, qui pourra satisfaire les attentes des plus exigeants. Je rejoins tout à fait les CR déposés sur ce vin. merci à ClaudeB pour ce bon moment. Ce fut pour moi la meilleure bouteille d'une belle série dont j'ai oublié le détail. Je peux seulment dire qu'il y avait une cuvée Lopy du Sang des Cailloux 99, un Châteauneuf du Pape de derrière les fagots dont j'ai oublié le nom, un Aigulière 99 et un Languedoc de derrière les fagots dont j'ai aussi oublié le nom., ave un tokay Pajzos 4 Pt 91 superbe jai eu une pensée pour Olif, avec ce vin oxydatif mais très beau. ClaudeB, c'est le moment de faire ton coming out et de me rappeler ce que nous avons bu ce soir, notamment les noms de ce beau Châteauneuf et de ce beau Languedoc-Rousillon. Un grand merci pour cette belle soirée. amicalement Yves Z 21 Sep 2003 0225 34 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva C'est quand même étonnant cet engouement européen pour ce millésime 98 qui a quand même été le moins glorieux des 8 dernières années au Chili, la faute en incombant à El Nino. Ceci dit, si les Almaviva et autres Don Melchor 98 suscitent autant de commentaires laudatifs de la part d'amateurs avertis, les bons produits chiliens ont apparemment un futur assez prometeur. Tant mieux ! bbb 21 Sep 2003 0332 35 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re Almaviva Anthony, Ce n'est pas un engouement pour le millésime 98 au Chili, c'est juste un constat. Je ne connais et ne bois pas pas assez de vins chiliens pour juger la qualité des millésimes dans ce pays, mais ce que je peux dire, c'est que cet Almaviva 98 est sans conteste le plus grand vin chilien que j'aie bu jusqu'à présent et qu'en le buvant, on a pas - mais alors pas du tout- l'impression de boire un vin issu d'un petit millésime. Saludos Yves 21 Sep 2003 1018 36 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olif Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Olif sur le sujet Re Almaviva 98 Yves, C'est gentil de penser à moi, même quand tu bois des vins de Hongrie. L'esprit Jura traverse donc les frontières!aaa Concernant Almaviva 98, j'en ai déniché une bouteille à ...Margaux, dans La Cave d'Ulysse, un endroit fort recommandable dans la petite cité du Médoc. Ce fut quasiment la seule bouteille rapportée du Médoc j'ai aussi pris une bouteille de Trois Chardons et Château Larruau, deux Margaux artisans quasiment introuvables hors du secteur et je souhaite l'attendre un peu pas trop longtemps quand même! dans la perspective de rentrer une ou deux bouteilles de Clos Apalta pour Noàl et de m'offrir ainsi une petite comparative du top chilien, même si je ne pense pas qu'il s'agira du même millésime. Donc ma question est cet Almaviva 98, à maturité? on peut l'attendre un peu? Merci de vos réponses, Olif 21 Sep 2003 1105 37 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re Almaviva Olif, Ce vin me paraissait à maturité et ça m'étonnerait qu'il gagne beaucoup à vieillir encore. Cela dit, il ne risque pas de décliner très prochainement. mais il est si beau actuellement que je n'attendrais pas des lustres avant de l'ouvrir. amitiés Yves 21 Sep 2003 1243 38 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva D'accord avec Yves sur ce point-là . Les grands 98 sont à maturité mais se tiendront bien pendant quelques temps encore. Olif, j'ai encavé certains des meilleurs vins du millésime 99. Il faudra se faire l'horizontale en Europe d'ici à 2005 / 2006 ... 21 Sep 2003 1518 39 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Yves, Tout le plaisir a été pour nous, la soirée fut effectivement fort sympathique. Je suis bien content d'avoir saisi cette occasion pour ouvrir la seule bouteille de vin chilien de ma cave...quel régal que cet Almaviva 98, et si en plus on me dit qu'il s'agit d'un petit millésime, eh bien ça promet, car c'est décidé je vais acheter quelques bouteilles de vins chiliens. LPV sera une aide précieuse, je n'y connnais vraiment pas grand chose dans les vins d'Am. latine. Le CDP, c'était un clos du Mont-olivet 99, quant au Languedoc, il s'agissait du Domaine de Montpezat cuvée prestige,00. Voilà pour mon coming out Cordialement ClaudeB 21 Sep 2003 1556 40 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re Almaviva Salut Claude C'est un plaisir de te lire ici et merci pour les précisions. à bientôt Yves 21 Sep 2003 1617 41 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva ClaudeB, avant que tu ne sautes sur toutes les bouteilles de vins chiliens que tu trouves a 100 km a la ronde, il faut quand meme relativiser. Almaviva est un des 2 ou 3 meilleurs ambassadeurs du pays en compagnie du Clos Apalta de Casa Lapostolle et des quelques autres crus qui doivent encore demontrer leur capacite a sortir de grands vins bon an mal an. Ce sont - aussi - les plus chers. Ceci dit, ce site a pas mal d'information sur les vins chiliens pour que tu puisses y trouver - je l'espere - ton compte et de bons rapports Q/P. 22 Sep 2003 1406 42 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Merci pour le conseil, je crois qu'il est en effet prudent de consulter, de lire beaucoup et de prendre conseils lorsque l'on désire découvrir les vins d'une région. Je n'ai pas vraiment les moyens d'acheter tous les Almaviva que je trouve à 100 km à la ronde. Ce n'est pas plus mal ainsi, il y a des vins qu'il faut savoir garder pour les grandes occasions, comme un dîner avec la famille Averroes par exemple.aaa Cordialement ClaudeB 22 Sep 2003 2141 43 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Auteur DidierD Date 29-10-2003 1222 Almaviva 1998 Robe c'est de l'encre ! Nez Je suis d'abord assailli par une explosion d'eucalyptus. A l'agitation apparaissent des arômes de myrtille, de yaourt, de poivre et de viande rouge crue. Cela me semble peu complexe, mais c'est une fausse impression. En peu de temps, il évolue sur des notes florales accompagnées de tabac et de cuir pour finalement offrir un bouquet complet très intéressant. Bouche Equilibrée, mais de demi corps, avec des tanins légèrement asséchants. Une belle palette aromatique, avec des fruits rouges et noirs, du cuir et de l'humus. Une belle finale enfin révélant des épices, principalement du poivre. C'est bon, mais très nettement en dessous du 1999 dont il n'a pas le volume et la rondeur. Didier 29 Oct 2003 1813 44 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Copie / colle d'un CR pose dans la rubrique Degustation. Almaviva 2000, Maipo, Chili. Pour ceux qui pensent encore qu'Almaviva est le plus medocain des vins chiliens, buvez-le apres Leoville Poyferre ! Nez de cassis et d'eucalyptus - la marque Maipo - mais avec une complexite apportee par les epices et une legere impression piquante. La bouche est d'une complexite incroyable, ou se melangent fruits, bois et epeices. L'equilibre n'est pas encore atteint et cela se ressent aussi en finale avec une legere chaleure. Une superbe bouteille, pas encore a son top. 29 Jui 2004 0919 45 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Tout a fait d'accord avec Anthony je trouve le 1999 vraiment supérieur aux autres millésimes. Par contre j'ai été décu par un 1996 1er millésime toujours bien conservé depuis son achat à sa sortie en France. Pour moi ce vin était cuit. Pourtant je l'avait gouté il y a 4 ans et il avait encore du fruit et son nez exotique unique. Mon meilleur souvenir de chilien rest un Clos Apalta 1999 que je trouve encore supérieur à l'Almaviva par un volume supplémetaire. Que penses tu de la garde? Je précise de pas être de ceux qui disent forcément que les vins du nouveau monde ne tiennent pas l'épreuve du temps. Ptitgars 15 Aoû 2004 1853 46 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Ptitgars, quid de la garde ? Bonne question. Je n'ai bu que tres peu de vins chiliens que l'on pourrait categoriser d'ages. Mais je pense qu vu de leur equilibre, de leur structure et de certains CR lus ci et la que les meilleurs Clos et Almaviva en tete passeront 10 ans en bon etat. Par contre, je ne sais pas vraiment s'ils se bonifieront avec l'age. Un peu le meme concept qu'avec les Priorats. Clos Apalta 99, j'en ai une bouteille, que j'ouvrirais dans une verticale Chili 99. Peut-etre l'occasion de tirer un 1er bilan sur 6-7 de garde pour une quinzaine de vins du millesime. Un caviste de Santiago a eu l'idee d'enterrer cette annee dans le sol de sa boutique quelques 36 bouteilles des meilleurs chiliens. Il ouvrira la tombe en 2014 et les bouteilles seront degustees illico presto. Ca fait long pour une reponse ...jjj 17 Aoû 2004 1050 47 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Copie colle d'un message de loukoumj Almaviva 1999 Auteur loukoumj Date 01-11-2004 2038 Bonsoir, à nouveau dégusté Almaviva 99 ce soir. En demi-bouteille, cela peut avoir son importance pour ceux dont je suis qui s'interrogent sur la longévité de ce cru récent élaboré conjointement par les domaines Concha & Y Toro et Philippe de Rothschild. Pour rappel, Almaviva 99 est composé de Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc et Carmenère élevés dans la région de Puente Alto. Vin aéré 2 heures en bouteille. La robe est toujours aussi impressionnante, sombre, intacte. Nez confituré, griotte, fruits rouges mûrs et sans aucun doute des épices douces. Bouche pleine, équilibrée; tannins presque fondus nous sommes en 37,5 cl se terminant sur une légère acidité. Je maintiens que ce vin à quelque chose d'un grand St-Julien. Très, très bon à mon goût, et sans aucun doute de bonne augure pour le flacon de 75 cl. Amicalementbbb 02 Nov 2004 0528 48 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Loukoumj, merci pour ton CR. Je n'ai jamais deguste le 99, mais le 2000 bu en parallele avec un St-Julien Leoville Poyferre 1995 montrait qu'il y avait une nette difference de style et de gout entre les deux. Cassis et eucalyptus ne se retrouvenet que rarement en St-Julien et meme s'ils sont parfaitement integres chez Almaviva, on sent quand meme qu;il s'agit d'un vin chilien. Tant mieux hhh 02 Nov 2004 0531 49 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva J'ai dégusté les 96, 97, 98 et franchement Rapport Qualité / Prix c'est quand mème pas le Paradis ces bouteilles valent en Suisse entre 40 - 60 Euros la bouteille et a ce prix il y a de tellement de bonnes choses bien meilleures. La dernière que j'ai dégusté a été bu avec le Tophe le Célèbre moustachu Jurassien à l' aveugle après un Tignanello 1995 qui pour ceux qui penseraient que j'ai une dent contre les Chiliens était pas génial aussi pourquoi ai-je tout bu mes 1990 car Tignanello en 1990 ça c'etait de la BOMBE aaa Personne lors de cette dégustation improvisée a réellement aimé Almaviva et lorsque j'ai montré la bouteille les personnes qui connaissaient ce vin sans l'avoir dégusté ont dit que c'était tout sauf une bonne affaire ! Pour moi le vin doit rester quelque chose qui m'apporte du plaisir je préfere un vin à 3 euros qui m'amuse plûtot qu'une soit disant star du bout du Monde qui n'a rien à me dire l' Almaviva dégusté en parallele avec Tignanello était le 1997 SEBEE 04 Nov 2004 1104 50 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Sebee, des gouts et des couleurs .... heureusement en fin de compte ! La viniculture chilienne evolue d'annee en annee et sachant qu'Almaviva a sorti son 1er cru en 1996, 8 ans ont passe mais au niveau de la connaissance de son terroir, cela represente quelques 25 ans dans une region deja etablie. Almaviva s'ameliore d'annee en annee, comme la plupart des vins chiliens. A 40 euros la bouteille, ce n'est pas donne, mais de mon cote je trouve Almaviva dans une bonne tranche de prix. Il y a pire et plus cher egalement. 05 Nov 2004 0426 51 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Tout a fait d'accord avec toi juste pour ma curiosité combien as- tu d' Almaviva en cave et combien de flacons as- tu au total ? Bonne dégustation à toi bbb SEBEE 05 Nov 2004 0928 52 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva j ai deguster almaviva 98 dans de mauvaise condition donc je n est pas eu une bonne impretion de ce vin. un vin d une couleurs sombre tres soutenu des aromes tres boise on resent beaucoup le toneau se qui m a un peu pertuber une grande longeur en bouche qui donne une reetrolfaction sur certaine note de fruit cafe caramel. un vin qui ne change pas beaucoup meme avec un carafage. je pense que c est un vin a boire dans de bonne condition sur un bon repas. bbb 05 Nov 2004 0944 53 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Sebee, nettement moins que je souhaiterais et surement encore moins pour donner un avis definitif. J'ai bu 2000 a deux reprises et ai encore du 2000 et 2001 en cave. Mais quand je vivais au Chili, j'ai lu pas mal de CR et converse avec des degustateurs ayant participe a une verticale des 96 a 2001. Le progres est evident. Les oenologues du domaines le disent eux-memes ils pensent que d'ici 20 ans ils auront percu les raffinements de leur terroir .... mais qu'ils ont deja appris enormement depuis le 1er millesime. en fait, j'aimerais bien trouver une bouteille du 99 pour la mettre dans une horizontale de ce millesime au Chili. J'ai Clos Apalta, Carmen Gold, 3 vins de Santa Rita Floresta, Le Dix de Los Vascos, Domus Aurea et encore 5-6 autres bouteilles qui pourraient nous donner une belle degustation d'ici a 2-3 ans. 05 Nov 2004 1036 54 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. DidierD Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de DidierD sur le sujet Re Almaviva Soirée chez Lab, hier soir avec des copains du cours d'oeno. Les vins sont servis à l'aveugle. Avec le plat principal tranche de gigot + ratatouille arrive un rouge Robe assez sombre et dense, nez fruité, sur la cerise, avec du chocolat et une pointe mentholée et épicée. C'est chaud, cela fait très sudiste. En bouche, c'est voluptueux, ample, puissant, tanins fondus mais belle structure et bon équilibre. On retrouve ce côté cerise/chocolat et les épices. Et c'est très long. A l'unanimité, nous situons ce vin dans le Rhône méridional, c'est plein de grenache, peut-être une pointe de syrah en plus. C'est soit un très bon Gigondas ou alors, un Châteauneuf. Découverte de la bouteille, roulez tambours, sonnez trompettes, tarata, c'est Almaviva. Almaviva 2000, un délice. Mais alors, impossible de retrouver du cabernet sauvignon là-dedans ... Didier 19 Aoû 2005 2201 55 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva C'est ... tant mieux ou tant pis a ton votre, le groupe avis ? 20 Aoû 2005 0606 56 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. DidierD Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de DidierD sur le sujet Re Almaviva Tant mieux, vu que c'est très bon, mais c'est surprenant. Didier 20 Aoû 2005 0955 57 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re Almaviva C'est peut-être aussi parce qu'on a pas l'habitude de boire du cabernet sauvignon bien mûr... Luc 20 Aoû 2005 1104 58 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva 2000 n'etait pourtant pas le millesime le plus solaire au Chili. Beaucoup se sont retrouves avec des problemes de dilution et de rendrements trop eleves. D'un cote, nous avions lu il y a peu un avis qui disait que les vins interessants etaient ceux atypiques de leurs cepages et de l'autre, on remarque que ce cote glycerineux et epice gomme en sorte les typicities lies aux meme cepages. Ceci dit, le vin est bon et c'est l'essentiel ..... isn't it ? 20 Aoû 2005 1339 59 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Almaviva 2002 est proposé à la vente dans les géants Casino sud-est au prix de €, cela vous semble t il d'un bon rapport qualité / prix, les CR que j'ai pu lire ne font qu'ensencer ce vin, l'occasion serait elle à saisir ? 11 Sep 2005 1603 60 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck ConnexionDerniers messages Je n'aime pas le Bourgogne, c'est grave docteur? 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Eliane 02 Jui 2003 1557 31 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Bonjour, Almaviva 2001 est à 55 euros chez Intermarché, près de Bordeaux. Est-ce que ça vaut le coup de tenter d'acheter, pour goûter, d'abord, puis pour conserver ? D'après les discussions sur LPV, cela a l'air d'un "grand" vin, mais particulier pour nos palais. Bonne journée à tous. RV 14 Sep 2003 1049 32 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva L'Almaviva 2001 sera grand, cela est une quasi-certitude. Mais a 55 euros, quel vin ne devrait pas l'être. Je me refuse de l'acheter au Chili près de 70 euros et attends de le trouver en Suisse pour 40-45 euros. Si tu t'estimes prêt à mettre 55 euros pour une découverte, alors vas-y ! 14 Sep 2003 1221 33 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CRAlmaviva 98 Bu ce soir chez un ami, fidèle lecteur de LPV qui n'écrit cependant jamais sur le forum - c'est son choix, comme diraient certains- un Almaviva 98. Etant donné le contexte de la soirée - rencontre amicale et non pas dégustation - je n'ai pas pris de note sur ce vin. voici toutefois ce que je peux en dire Le style "bordelais" est manifeste au nez et en bouche. Nez superbe de complexité et de richesse, bouche fabuleuse, bel équilibre, de la fraîcheur malgré un fruité exubérant. Tout ce que j'attends d'une belle bouteille. Une très belle bouteille, qui pourra satisfaire les attentes des plus exigeants. Je rejoins tout à fait les CR déposés sur ce vin. merci à ClaudeB pour ce bon moment. Ce fut pour moi la meilleure bouteille d'une belle série dont j'ai oublié le détail. Je peux seulment dire qu'il y avait une cuvée Lopy du Sang des Cailloux 99, un Châteauneuf du Pape de derrière les fagots dont j'ai oublié le nom, un Aigulière 99 et un Languedoc de derrière les fagots dont j'ai aussi oublié le nom., ave un tokay Pajzos 4 Pt 91 superbe jai eu une pensée pour Olif, avec ce vin oxydatif mais très beau. ClaudeB, c'est le moment de faire ton coming out et de me rappeler ce que nous avons bu ce soir, notamment les noms de ce beau Châteauneuf et de ce beau Languedoc-Rousillon. Un grand merci pour cette belle soirée. amicalement Yves Z 21 Sep 2003 0225 34 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva C'est quand même étonnant cet engouement européen pour ce millésime 98 qui a quand même été le moins glorieux des 8 dernières années au Chili, la faute en incombant à El Nino. Ceci dit, si les Almaviva et autres Don Melchor 98 suscitent autant de commentaires laudatifs de la part d'amateurs avertis, les bons produits chiliens ont apparemment un futur assez prometeur. Tant mieux ! bbb 21 Sep 2003 0332 35 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re Almaviva Anthony, Ce n'est pas un engouement pour le millésime 98 au Chili, c'est juste un constat. Je ne connais et ne bois pas pas assez de vins chiliens pour juger la qualité des millésimes dans ce pays, mais ce que je peux dire, c'est que cet Almaviva 98 est sans conteste le plus grand vin chilien que j'aie bu jusqu'à présent et qu'en le buvant, on a pas - mais alors pas du tout- l'impression de boire un vin issu d'un petit millésime. Saludos Yves 21 Sep 2003 1018 36 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olif Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Olif sur le sujet Re Almaviva 98 Yves, C'est gentil de penser à moi, même quand tu bois des vins de Hongrie. L'esprit Jura traverse donc les frontières!aaa Concernant Almaviva 98, j'en ai déniché une bouteille à ...Margaux, dans La Cave d'Ulysse, un endroit fort recommandable dans la petite cité du Médoc. Ce fut quasiment la seule bouteille rapportée du Médoc j'ai aussi pris une bouteille de Trois Chardons et Château Larruau, deux Margaux artisans quasiment introuvables hors du secteur et je souhaite l'attendre un peu pas trop longtemps quand même! dans la perspective de rentrer une ou deux bouteilles de Clos Apalta pour Noàl et de m'offrir ainsi une petite comparative du top chilien, même si je ne pense pas qu'il s'agira du même millésime. Donc ma question est cet Almaviva 98, à maturité? on peut l'attendre un peu? Merci de vos réponses, Olif 21 Sep 2003 1105 37 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re Almaviva Olif, Ce vin me paraissait à maturité et ça m'étonnerait qu'il gagne beaucoup à vieillir encore. Cela dit, il ne risque pas de décliner très prochainement. mais il est si beau actuellement que je n'attendrais pas des lustres avant de l'ouvrir. amitiés Yves 21 Sep 2003 1243 38 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva D'accord avec Yves sur ce point-là . Les grands 98 sont à maturité mais se tiendront bien pendant quelques temps encore. Olif, j'ai encavé certains des meilleurs vins du millésime 99. Il faudra se faire l'horizontale en Europe d'ici à 2005 / 2006 ... 21 Sep 2003 1518 39 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Yves, Tout le plaisir a été pour nous, la soirée fut effectivement fort sympathique. Je suis bien content d'avoir saisi cette occasion pour ouvrir la seule bouteille de vin chilien de ma cave...quel régal que cet Almaviva 98, et si en plus on me dit qu'il s'agit d'un petit millésime, eh bien ça promet, car c'est décidé je vais acheter quelques bouteilles de vins chiliens. LPV sera une aide précieuse, je n'y connnais vraiment pas grand chose dans les vins d'Am. latine. Le CDP, c'était un clos du Mont-olivet 99, quant au Languedoc, il s'agissait du Domaine de Montpezat cuvée prestige,00. Voilà pour mon coming out Cordialement ClaudeB 21 Sep 2003 1556 40 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re Almaviva Salut Claude C'est un plaisir de te lire ici et merci pour les précisions. à bientôt Yves 21 Sep 2003 1617 41 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva ClaudeB, avant que tu ne sautes sur toutes les bouteilles de vins chiliens que tu trouves a 100 km a la ronde, il faut quand meme relativiser. Almaviva est un des 2 ou 3 meilleurs ambassadeurs du pays en compagnie du Clos Apalta de Casa Lapostolle et des quelques autres crus qui doivent encore demontrer leur capacite a sortir de grands vins bon an mal an. Ce sont - aussi - les plus chers. Ceci dit, ce site a pas mal d'information sur les vins chiliens pour que tu puisses y trouver - je l'espere - ton compte et de bons rapports Q/P. 22 Sep 2003 1406 42 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Merci pour le conseil, je crois qu'il est en effet prudent de consulter, de lire beaucoup et de prendre conseils lorsque l'on désire découvrir les vins d'une région. Je n'ai pas vraiment les moyens d'acheter tous les Almaviva que je trouve à 100 km à la ronde. Ce n'est pas plus mal ainsi, il y a des vins qu'il faut savoir garder pour les grandes occasions, comme un dîner avec la famille Averroes par exemple.aaa Cordialement ClaudeB 22 Sep 2003 2141 43 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Auteur DidierD Date 29-10-2003 1222 Almaviva 1998 Robe c'est de l'encre ! Nez Je suis d'abord assailli par une explosion d'eucalyptus. A l'agitation apparaissent des arômes de myrtille, de yaourt, de poivre et de viande rouge crue. Cela me semble peu complexe, mais c'est une fausse impression. En peu de temps, il évolue sur des notes florales accompagnées de tabac et de cuir pour finalement offrir un bouquet complet très intéressant. Bouche Equilibrée, mais de demi corps, avec des tanins légèrement asséchants. Une belle palette aromatique, avec des fruits rouges et noirs, du cuir et de l'humus. Une belle finale enfin révélant des épices, principalement du poivre. C'est bon, mais très nettement en dessous du 1999 dont il n'a pas le volume et la rondeur. Didier 29 Oct 2003 1813 44 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Copie / colle d'un CR pose dans la rubrique Degustation. Almaviva 2000, Maipo, Chili. Pour ceux qui pensent encore qu'Almaviva est le plus medocain des vins chiliens, buvez-le apres Leoville Poyferre ! Nez de cassis et d'eucalyptus - la marque Maipo - mais avec une complexite apportee par les epices et une legere impression piquante. La bouche est d'une complexite incroyable, ou se melangent fruits, bois et epeices. L'equilibre n'est pas encore atteint et cela se ressent aussi en finale avec une legere chaleure. Une superbe bouteille, pas encore a son top. 29 Jui 2004 0919 45 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Tout a fait d'accord avec Anthony je trouve le 1999 vraiment supérieur aux autres millésimes. Par contre j'ai été décu par un 1996 1er millésime toujours bien conservé depuis son achat à sa sortie en France. Pour moi ce vin était cuit. Pourtant je l'avait gouté il y a 4 ans et il avait encore du fruit et son nez exotique unique. Mon meilleur souvenir de chilien rest un Clos Apalta 1999 que je trouve encore supérieur à l'Almaviva par un volume supplémetaire. Que penses tu de la garde? Je précise de pas être de ceux qui disent forcément que les vins du nouveau monde ne tiennent pas l'épreuve du temps. Ptitgars 15 Aoû 2004 1853 46 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Ptitgars, quid de la garde ? Bonne question. Je n'ai bu que tres peu de vins chiliens que l'on pourrait categoriser d'ages. Mais je pense qu vu de leur equilibre, de leur structure et de certains CR lus ci et la que les meilleurs Clos et Almaviva en tete passeront 10 ans en bon etat. Par contre, je ne sais pas vraiment s'ils se bonifieront avec l'age. Un peu le meme concept qu'avec les Priorats. Clos Apalta 99, j'en ai une bouteille, que j'ouvrirais dans une verticale Chili 99. Peut-etre l'occasion de tirer un 1er bilan sur 6-7 de garde pour une quinzaine de vins du millesime. Un caviste de Santiago a eu l'idee d'enterrer cette annee dans le sol de sa boutique quelques 36 bouteilles des meilleurs chiliens. Il ouvrira la tombe en 2014 et les bouteilles seront degustees illico presto. Ca fait long pour une reponse ...jjj 17 Aoû 2004 1050 47 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Copie colle d'un message de loukoumj Almaviva 1999 Auteur loukoumj Date 01-11-2004 2038 Bonsoir, à nouveau dégusté Almaviva 99 ce soir. En demi-bouteille, cela peut avoir son importance pour ceux dont je suis qui s'interrogent sur la longévité de ce cru récent élaboré conjointement par les domaines Concha & Y Toro et Philippe de Rothschild. Pour rappel, Almaviva 99 est composé de Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc et Carmenère élevés dans la région de Puente Alto. Vin aéré 2 heures en bouteille. La robe est toujours aussi impressionnante, sombre, intacte. Nez confituré, griotte, fruits rouges mûrs et sans aucun doute des épices douces. Bouche pleine, équilibrée; tannins presque fondus nous sommes en 37,5 cl se terminant sur une légère acidité. Je maintiens que ce vin à quelque chose d'un grand St-Julien. Très, très bon à mon goût, et sans aucun doute de bonne augure pour le flacon de 75 cl. Amicalementbbb 02 Nov 2004 0528 48 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Loukoumj, merci pour ton CR. Je n'ai jamais deguste le 99, mais le 2000 bu en parallele avec un St-Julien Leoville Poyferre 1995 montrait qu'il y avait une nette difference de style et de gout entre les deux. Cassis et eucalyptus ne se retrouvenet que rarement en St-Julien et meme s'ils sont parfaitement integres chez Almaviva, on sent quand meme qu;il s'agit d'un vin chilien. Tant mieux hhh 02 Nov 2004 0531 49 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva J'ai dégusté les 96, 97, 98 et franchement Rapport Qualité / Prix c'est quand mème pas le Paradis ces bouteilles valent en Suisse entre 40 - 60 Euros la bouteille et a ce prix il y a de tellement de bonnes choses bien meilleures. La dernière que j'ai dégusté a été bu avec le Tophe le Célèbre moustachu Jurassien à l' aveugle après un Tignanello 1995 qui pour ceux qui penseraient que j'ai une dent contre les Chiliens était pas génial aussi pourquoi ai-je tout bu mes 1990 car Tignanello en 1990 ça c'etait de la BOMBE aaa Personne lors de cette dégustation improvisée a réellement aimé Almaviva et lorsque j'ai montré la bouteille les personnes qui connaissaient ce vin sans l'avoir dégusté ont dit que c'était tout sauf une bonne affaire ! Pour moi le vin doit rester quelque chose qui m'apporte du plaisir je préfere un vin à 3 euros qui m'amuse plûtot qu'une soit disant star du bout du Monde qui n'a rien à me dire l' Almaviva dégusté en parallele avec Tignanello était le 1997 SEBEE 04 Nov 2004 1104 50 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Sebee, des gouts et des couleurs .... heureusement en fin de compte ! La viniculture chilienne evolue d'annee en annee et sachant qu'Almaviva a sorti son 1er cru en 1996, 8 ans ont passe mais au niveau de la connaissance de son terroir, cela represente quelques 25 ans dans une region deja etablie. Almaviva s'ameliore d'annee en annee, comme la plupart des vins chiliens. A 40 euros la bouteille, ce n'est pas donne, mais de mon cote je trouve Almaviva dans une bonne tranche de prix. Il y a pire et plus cher egalement. 05 Nov 2004 0426 51 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Tout a fait d'accord avec toi juste pour ma curiosité combien as- tu d' Almaviva en cave et combien de flacons as- tu au total ? Bonne dégustation à toi bbb SEBEE 05 Nov 2004 0928 52 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva j ai deguster almaviva 98 dans de mauvaise condition donc je n est pas eu une bonne impretion de ce vin. un vin d une couleurs sombre tres soutenu des aromes tres boise on resent beaucoup le toneau se qui m a un peu pertuber une grande longeur en bouche qui donne une reetrolfaction sur certaine note de fruit cafe caramel. un vin qui ne change pas beaucoup meme avec un carafage. je pense que c est un vin a boire dans de bonne condition sur un bon repas. bbb 05 Nov 2004 0944 53 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Sebee, nettement moins que je souhaiterais et surement encore moins pour donner un avis definitif. J'ai bu 2000 a deux reprises et ai encore du 2000 et 2001 en cave. Mais quand je vivais au Chili, j'ai lu pas mal de CR et converse avec des degustateurs ayant participe a une verticale des 96 a 2001. Le progres est evident. Les oenologues du domaines le disent eux-memes ils pensent que d'ici 20 ans ils auront percu les raffinements de leur terroir .... mais qu'ils ont deja appris enormement depuis le 1er millesime. en fait, j'aimerais bien trouver une bouteille du 99 pour la mettre dans une horizontale de ce millesime au Chili. J'ai Clos Apalta, Carmen Gold, 3 vins de Santa Rita Floresta, Le Dix de Los Vascos, Domus Aurea et encore 5-6 autres bouteilles qui pourraient nous donner une belle degustation d'ici a 2-3 ans. 05 Nov 2004 1036 54 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. DidierD Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de DidierD sur le sujet Re Almaviva Soirée chez Lab, hier soir avec des copains du cours d'oeno. Les vins sont servis à l'aveugle. Avec le plat principal tranche de gigot + ratatouille arrive un rouge Robe assez sombre et dense, nez fruité, sur la cerise, avec du chocolat et une pointe mentholée et épicée. C'est chaud, cela fait très sudiste. En bouche, c'est voluptueux, ample, puissant, tanins fondus mais belle structure et bon équilibre. On retrouve ce côté cerise/chocolat et les épices. Et c'est très long. A l'unanimité, nous situons ce vin dans le Rhône méridional, c'est plein de grenache, peut-être une pointe de syrah en plus. C'est soit un très bon Gigondas ou alors, un Châteauneuf. Découverte de la bouteille, roulez tambours, sonnez trompettes, tarata, c'est Almaviva. Almaviva 2000, un délice. Mais alors, impossible de retrouver du cabernet sauvignon là-dedans ... Didier 19 Aoû 2005 2201 55 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva C'est ... tant mieux ou tant pis a ton votre, le groupe avis ? 20 Aoû 2005 0606 56 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. DidierD Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de DidierD sur le sujet Re Almaviva Tant mieux, vu que c'est très bon, mais c'est surprenant. Didier 20 Aoû 2005 0955 57 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re Almaviva C'est peut-être aussi parce qu'on a pas l'habitude de boire du cabernet sauvignon bien mûr... Luc 20 Aoû 2005 1104 58 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva 2000 n'etait pourtant pas le millesime le plus solaire au Chili. Beaucoup se sont retrouves avec des problemes de dilution et de rendrements trop eleves. D'un cote, nous avions lu il y a peu un avis qui disait que les vins interessants etaient ceux atypiques de leurs cepages et de l'autre, on remarque que ce cote glycerineux et epice gomme en sorte les typicities lies aux meme cepages. Ceci dit, le vin est bon et c'est l'essentiel ..... isn't it ? 20 Aoû 2005 1339 59 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Almaviva 2002 est proposé à la vente dans les géants Casino sud-est au prix de €, cela vous semble t il d'un bon rapport qualité / prix, les CR que j'ai pu lire ne font qu'ensencer ce vin, l'occasion serait elle à saisir ? 11 Sep 2005 1603 60 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck ConnexionDerniers messages Je n'aime pas le Bourgogne, c'est grave docteur? 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D'click - Clash SLG Cortex, la météo et la bouteille de vin Quelle quantité d?alcool devrais-je me procurer? - Société Défi "Je viens manger local chez vous" relevé aux Halles de Narbonne ! Prevoir la juste quantite de boissons Organiser fete et anniversaire TRAILER - ACHETER SES PRIMEURS CHEZ MILLESIMA La consigne des bouteilles redémarre dans le Jura à l'occasion de la Percée du Vin Jaune 2016 ! Combien de bouteilles de vin pour 20 personnes ? - Image source Jacob7 Combien de bouteilles de vin pour 20 personnes ?. C'est pour la fete du village, nous invitoAlors il est important que vous prevoyez toujours un peu plus, vous aurez bien l’occasion de boire ces bouteilles tres bientot. soignee Assuree par des transporteurs professionnels, votre livraison est effectuee a la date prevue avec le plus grand une coupe de champagne par personne, soit une bouteille pour 7 client A votre ecoute du lundi au samedi de 9h00 a 20h00 au 05 24 84 03 04 ou par mail via le formulaire de connaissez bien vos invites alors si vous avez prevu qu’ils logent sur place ou s’ils sont de bons fetards, comptez quelques caisses en plus pour ne pas manquer jusqu’au petit 1 bouteille d’alcool fort et 2 bouteilles de soda ou jus de fruits pour 14 la biere, 2 petites bouteilles par quelques bieres tres faibles en alcool ainsi que differents alcool pour preparer des cocktails allonges. Pour? le repas, comptez 1 a 2 verres pour les personnes devant prendre le volant et de 2 a 4 verres pour les autres. Boire une bouteille de vin par semaine équivaut à fumer 10 cigarettes Image source Calculer facilement le nombre de bouteilles pour ma reception de 20, 50,100? personnes. Enfin une methode facile pour calculer la quantite de bouteilles de vin et de champagne de mon mariage ou toute autre reception Quelle quantite de vin et de champagne pour votre mariage ? Choisir la bonne quantité de vin pour un mariage Indispensable de tous les bons repas, le vin doit être soigneusement sélectionné pour mettre en valeur votre le calcul pour parvenir à résoudre ce problème peut rapidement devenir un vrai risquez de dépenser un budget plus important que nécessaire, pour finalement vous retrouver avec une quantité astronomique de vin et de Champagne sur les bras après votre fait, notez que la consommation d’alcool lors de l’entrée et du dessert sera moindre par rapport au plat principal, car les bouteilles resteront moins longtemps à vous avez l’intention de vous en tenir au Champagne lors du vin d’honneur, prévoyez 2 coupes par estimations partent du principe que le nombre d’invités au vin d’honneur et au repas ne varient pas. Combien de bouteilles de vin pour 20 personnes. D'click - Clash SLG Cortex, la météo et la bouteille de vin Quelle quantité d?alcool devrais-je me procurer? - Société des alcools du Yukon - Gouvernement du Yukon Le genre de spiritueux que vous achèterez pourrait être déterminé par les préférences de vos invités ou le thème de votre proportions suivantes ne sont donc qu?un ne s?agit que d?un guide général d?achat, que vous pourrez adapter en fonction de vos invités et de vos et voulez rapidement connaître la quantité d?alcool qu?il vous faut, servez-vous de notre pratique calculateur de une caisse de 24 bouteilles fournit 24 consommations qu?il n?y ait pas de règles absolues, voici tout de même quelques recommandations qui pourraient vous être aurez besoin de trois bouteilles d?allongeurs d?un volume vous organisez une grande réception 1 Combien de bouteilles. Défi "Je viens manger local chez vous" relevé aux Halles de Narbonne ! Prevoir la juste quantite de boissons Organiser fete et anniversaire En savoir plus sur comment les donnees de vos commentaires sont personnes auront une tranche d'age de 17-30 ans comme une boite de nuit en quelque ne laisse pas partir un conducteur et ses passagers si ce taux est peut acheter des sirops de fruits qui depanneront et sont moins lourds a l'eau du robinet n'a pas mauvais gout, on peut la servir dans de jolies carafes et la consommer c'est plus on prevoit une ou quelques bouteilles de plus qui ne seront pas perdues.On achete des ethylotests qui permettront de verifier en cas de doute que ce taux n'a pas ete aime savoir pour 200 personnes voir plus ce que j'espere, combien en auais-je en budget alcool, combien prendre de bouteilles de whisky veille a ce que des conducteurs aient ete designes nommement avant de commencer la fete ou que d'autres solutions, taxi, transport en commun, nez rouges sont possibles On s'assure que ces conducteurs ne depassent pas le taux legal de 0,5 g d'alcool l'equivalent de 2 verres de vin pendant la fete. Combien de bouteilles de vin pour un mariage. 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Nous avons 1231 invités et 52 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Vins du monde Almaviva Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Michel, comme dit plus haut, ne pas servir le Don Melchior après Almaviva, sans quoi il paraîtra, comme le dit Olivier le mienbbb "lourd et sans grâce". Eliane 02 Jui 2003 1557 31 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Bonjour, Almaviva 2001 est à 55 euros chez Intermarché, près de Bordeaux. Est-ce que ça vaut le coup de tenter d'acheter, pour goûter, d'abord, puis pour conserver ? D'après les discussions sur LPV, cela a l'air d'un "grand" vin, mais particulier pour nos palais. Bonne journée à tous. RV 14 Sep 2003 1049 32 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva L'Almaviva 2001 sera grand, cela est une quasi-certitude. Mais a 55 euros, quel vin ne devrait pas l'être. Je me refuse de l'acheter au Chili près de 70 euros et attends de le trouver en Suisse pour 40-45 euros. Si tu t'estimes prêt à mettre 55 euros pour une découverte, alors vas-y ! 14 Sep 2003 1221 33 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CRAlmaviva 98 Bu ce soir chez un ami, fidèle lecteur de LPV qui n'écrit cependant jamais sur le forum - c'est son choix, comme diraient certains- un Almaviva 98. Etant donné le contexte de la soirée - rencontre amicale et non pas dégustation - je n'ai pas pris de note sur ce vin. voici toutefois ce que je peux en dire Le style "bordelais" est manifeste au nez et en bouche. Nez superbe de complexité et de richesse, bouche fabuleuse, bel équilibre, de la fraîcheur malgré un fruité exubérant. Tout ce que j'attends d'une belle bouteille. Une très belle bouteille, qui pourra satisfaire les attentes des plus exigeants. Je rejoins tout à fait les CR déposés sur ce vin. merci à ClaudeB pour ce bon moment. Ce fut pour moi la meilleure bouteille d'une belle série dont j'ai oublié le détail. Je peux seulment dire qu'il y avait une cuvée Lopy du Sang des Cailloux 99, un Châteauneuf du Pape de derrière les fagots dont j'ai oublié le nom, un Aigulière 99 et un Languedoc de derrière les fagots dont j'ai aussi oublié le nom., ave un tokay Pajzos 4 Pt 91 superbe jai eu une pensée pour Olif, avec ce vin oxydatif mais très beau. ClaudeB, c'est le moment de faire ton coming out et de me rappeler ce que nous avons bu ce soir, notamment les noms de ce beau Châteauneuf et de ce beau Languedoc-Rousillon. Un grand merci pour cette belle soirée. amicalement Yves Z 21 Sep 2003 0225 34 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva C'est quand même étonnant cet engouement européen pour ce millésime 98 qui a quand même été le moins glorieux des 8 dernières années au Chili, la faute en incombant à El Nino. Ceci dit, si les Almaviva et autres Don Melchor 98 suscitent autant de commentaires laudatifs de la part d'amateurs avertis, les bons produits chiliens ont apparemment un futur assez prometeur. Tant mieux ! bbb 21 Sep 2003 0332 35 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re Almaviva Anthony, Ce n'est pas un engouement pour le millésime 98 au Chili, c'est juste un constat. Je ne connais et ne bois pas pas assez de vins chiliens pour juger la qualité des millésimes dans ce pays, mais ce que je peux dire, c'est que cet Almaviva 98 est sans conteste le plus grand vin chilien que j'aie bu jusqu'à présent et qu'en le buvant, on a pas - mais alors pas du tout- l'impression de boire un vin issu d'un petit millésime. Saludos Yves 21 Sep 2003 1018 36 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olif Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Olif sur le sujet Re Almaviva 98 Yves, C'est gentil de penser à moi, même quand tu bois des vins de Hongrie. L'esprit Jura traverse donc les frontières!aaa Concernant Almaviva 98, j'en ai déniché une bouteille à ...Margaux, dans La Cave d'Ulysse, un endroit fort recommandable dans la petite cité du Médoc. Ce fut quasiment la seule bouteille rapportée du Médoc j'ai aussi pris une bouteille de Trois Chardons et Château Larruau, deux Margaux artisans quasiment introuvables hors du secteur et je souhaite l'attendre un peu pas trop longtemps quand même! dans la perspective de rentrer une ou deux bouteilles de Clos Apalta pour Noàl et de m'offrir ainsi une petite comparative du top chilien, même si je ne pense pas qu'il s'agira du même millésime. Donc ma question est cet Almaviva 98, à maturité? on peut l'attendre un peu? Merci de vos réponses, Olif 21 Sep 2003 1105 37 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re Almaviva Olif, Ce vin me paraissait à maturité et ça m'étonnerait qu'il gagne beaucoup à vieillir encore. Cela dit, il ne risque pas de décliner très prochainement. mais il est si beau actuellement que je n'attendrais pas des lustres avant de l'ouvrir. amitiés Yves 21 Sep 2003 1243 38 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva D'accord avec Yves sur ce point-là . Les grands 98 sont à maturité mais se tiendront bien pendant quelques temps encore. Olif, j'ai encavé certains des meilleurs vins du millésime 99. Il faudra se faire l'horizontale en Europe d'ici à 2005 / 2006 ... 21 Sep 2003 1518 39 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Yves, Tout le plaisir a été pour nous, la soirée fut effectivement fort sympathique. Je suis bien content d'avoir saisi cette occasion pour ouvrir la seule bouteille de vin chilien de ma cave...quel régal que cet Almaviva 98, et si en plus on me dit qu'il s'agit d'un petit millésime, eh bien ça promet, car c'est décidé je vais acheter quelques bouteilles de vins chiliens. LPV sera une aide précieuse, je n'y connnais vraiment pas grand chose dans les vins d'Am. latine. Le CDP, c'était un clos du Mont-olivet 99, quant au Languedoc, il s'agissait du Domaine de Montpezat cuvée prestige,00. Voilà pour mon coming out Cordialement ClaudeB 21 Sep 2003 1556 40 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re Almaviva Salut Claude C'est un plaisir de te lire ici et merci pour les précisions. à bientôt Yves 21 Sep 2003 1617 41 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva ClaudeB, avant que tu ne sautes sur toutes les bouteilles de vins chiliens que tu trouves a 100 km a la ronde, il faut quand meme relativiser. Almaviva est un des 2 ou 3 meilleurs ambassadeurs du pays en compagnie du Clos Apalta de Casa Lapostolle et des quelques autres crus qui doivent encore demontrer leur capacite a sortir de grands vins bon an mal an. Ce sont - aussi - les plus chers. Ceci dit, ce site a pas mal d'information sur les vins chiliens pour que tu puisses y trouver - je l'espere - ton compte et de bons rapports Q/P. 22 Sep 2003 1406 42 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Merci pour le conseil, je crois qu'il est en effet prudent de consulter, de lire beaucoup et de prendre conseils lorsque l'on désire découvrir les vins d'une région. Je n'ai pas vraiment les moyens d'acheter tous les Almaviva que je trouve à 100 km à la ronde. Ce n'est pas plus mal ainsi, il y a des vins qu'il faut savoir garder pour les grandes occasions, comme un dîner avec la famille Averroes par exemple.aaa Cordialement ClaudeB 22 Sep 2003 2141 43 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Auteur DidierD Date 29-10-2003 1222 Almaviva 1998 Robe c'est de l'encre ! Nez Je suis d'abord assailli par une explosion d'eucalyptus. A l'agitation apparaissent des arômes de myrtille, de yaourt, de poivre et de viande rouge crue. Cela me semble peu complexe, mais c'est une fausse impression. En peu de temps, il évolue sur des notes florales accompagnées de tabac et de cuir pour finalement offrir un bouquet complet très intéressant. Bouche Equilibrée, mais de demi corps, avec des tanins légèrement asséchants. Une belle palette aromatique, avec des fruits rouges et noirs, du cuir et de l'humus. Une belle finale enfin révélant des épices, principalement du poivre. C'est bon, mais très nettement en dessous du 1999 dont il n'a pas le volume et la rondeur. Didier 29 Oct 2003 1813 44 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Copie / colle d'un CR pose dans la rubrique Degustation. Almaviva 2000, Maipo, Chili. Pour ceux qui pensent encore qu'Almaviva est le plus medocain des vins chiliens, buvez-le apres Leoville Poyferre ! Nez de cassis et d'eucalyptus - la marque Maipo - mais avec une complexite apportee par les epices et une legere impression piquante. La bouche est d'une complexite incroyable, ou se melangent fruits, bois et epeices. L'equilibre n'est pas encore atteint et cela se ressent aussi en finale avec une legere chaleure. Une superbe bouteille, pas encore a son top. 29 Jui 2004 0919 45 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Tout a fait d'accord avec Anthony je trouve le 1999 vraiment supérieur aux autres millésimes. Par contre j'ai été décu par un 1996 1er millésime toujours bien conservé depuis son achat à sa sortie en France. Pour moi ce vin était cuit. Pourtant je l'avait gouté il y a 4 ans et il avait encore du fruit et son nez exotique unique. Mon meilleur souvenir de chilien rest un Clos Apalta 1999 que je trouve encore supérieur à l'Almaviva par un volume supplémetaire. Que penses tu de la garde? Je précise de pas être de ceux qui disent forcément que les vins du nouveau monde ne tiennent pas l'épreuve du temps. Ptitgars 15 Aoû 2004 1853 46 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Ptitgars, quid de la garde ? Bonne question. Je n'ai bu que tres peu de vins chiliens que l'on pourrait categoriser d'ages. Mais je pense qu vu de leur equilibre, de leur structure et de certains CR lus ci et la que les meilleurs Clos et Almaviva en tete passeront 10 ans en bon etat. Par contre, je ne sais pas vraiment s'ils se bonifieront avec l'age. Un peu le meme concept qu'avec les Priorats. Clos Apalta 99, j'en ai une bouteille, que j'ouvrirais dans une verticale Chili 99. Peut-etre l'occasion de tirer un 1er bilan sur 6-7 de garde pour une quinzaine de vins du millesime. Un caviste de Santiago a eu l'idee d'enterrer cette annee dans le sol de sa boutique quelques 36 bouteilles des meilleurs chiliens. Il ouvrira la tombe en 2014 et les bouteilles seront degustees illico presto. Ca fait long pour une reponse ...jjj 17 Aoû 2004 1050 47 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Copie colle d'un message de loukoumj Almaviva 1999 Auteur loukoumj Date 01-11-2004 2038 Bonsoir, à nouveau dégusté Almaviva 99 ce soir. En demi-bouteille, cela peut avoir son importance pour ceux dont je suis qui s'interrogent sur la longévité de ce cru récent élaboré conjointement par les domaines Concha & Y Toro et Philippe de Rothschild. Pour rappel, Almaviva 99 est composé de Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc et Carmenère élevés dans la région de Puente Alto. Vin aéré 2 heures en bouteille. La robe est toujours aussi impressionnante, sombre, intacte. Nez confituré, griotte, fruits rouges mûrs et sans aucun doute des épices douces. Bouche pleine, équilibrée; tannins presque fondus nous sommes en 37,5 cl se terminant sur une légère acidité. Je maintiens que ce vin à quelque chose d'un grand St-Julien. Très, très bon à mon goût, et sans aucun doute de bonne augure pour le flacon de 75 cl. Amicalementbbb 02 Nov 2004 0528 48 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Loukoumj, merci pour ton CR. Je n'ai jamais deguste le 99, mais le 2000 bu en parallele avec un St-Julien Leoville Poyferre 1995 montrait qu'il y avait une nette difference de style et de gout entre les deux. Cassis et eucalyptus ne se retrouvenet que rarement en St-Julien et meme s'ils sont parfaitement integres chez Almaviva, on sent quand meme qu;il s'agit d'un vin chilien. Tant mieux hhh 02 Nov 2004 0531 49 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva J'ai dégusté les 96, 97, 98 et franchement Rapport Qualité / Prix c'est quand mème pas le Paradis ces bouteilles valent en Suisse entre 40 - 60 Euros la bouteille et a ce prix il y a de tellement de bonnes choses bien meilleures. La dernière que j'ai dégusté a été bu avec le Tophe le Célèbre moustachu Jurassien à l' aveugle après un Tignanello 1995 qui pour ceux qui penseraient que j'ai une dent contre les Chiliens était pas génial aussi pourquoi ai-je tout bu mes 1990 car Tignanello en 1990 ça c'etait de la BOMBE aaa Personne lors de cette dégustation improvisée a réellement aimé Almaviva et lorsque j'ai montré la bouteille les personnes qui connaissaient ce vin sans l'avoir dégusté ont dit que c'était tout sauf une bonne affaire ! Pour moi le vin doit rester quelque chose qui m'apporte du plaisir je préfere un vin à 3 euros qui m'amuse plûtot qu'une soit disant star du bout du Monde qui n'a rien à me dire l' Almaviva dégusté en parallele avec Tignanello était le 1997 SEBEE 04 Nov 2004 1104 50 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Sebee, des gouts et des couleurs .... heureusement en fin de compte ! La viniculture chilienne evolue d'annee en annee et sachant qu'Almaviva a sorti son 1er cru en 1996, 8 ans ont passe mais au niveau de la connaissance de son terroir, cela represente quelques 25 ans dans une region deja etablie. Almaviva s'ameliore d'annee en annee, comme la plupart des vins chiliens. A 40 euros la bouteille, ce n'est pas donne, mais de mon cote je trouve Almaviva dans une bonne tranche de prix. Il y a pire et plus cher egalement. 05 Nov 2004 0426 51 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Tout a fait d'accord avec toi juste pour ma curiosité combien as- tu d' Almaviva en cave et combien de flacons as- tu au total ? Bonne dégustation à toi bbb SEBEE 05 Nov 2004 0928 52 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva j ai deguster almaviva 98 dans de mauvaise condition donc je n est pas eu une bonne impretion de ce vin. un vin d une couleurs sombre tres soutenu des aromes tres boise on resent beaucoup le toneau se qui m a un peu pertuber une grande longeur en bouche qui donne une reetrolfaction sur certaine note de fruit cafe caramel. un vin qui ne change pas beaucoup meme avec un carafage. je pense que c est un vin a boire dans de bonne condition sur un bon repas. bbb 05 Nov 2004 0944 53 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Sebee, nettement moins que je souhaiterais et surement encore moins pour donner un avis definitif. J'ai bu 2000 a deux reprises et ai encore du 2000 et 2001 en cave. Mais quand je vivais au Chili, j'ai lu pas mal de CR et converse avec des degustateurs ayant participe a une verticale des 96 a 2001. Le progres est evident. Les oenologues du domaines le disent eux-memes ils pensent que d'ici 20 ans ils auront percu les raffinements de leur terroir .... mais qu'ils ont deja appris enormement depuis le 1er millesime. en fait, j'aimerais bien trouver une bouteille du 99 pour la mettre dans une horizontale de ce millesime au Chili. J'ai Clos Apalta, Carmen Gold, 3 vins de Santa Rita Floresta, Le Dix de Los Vascos, Domus Aurea et encore 5-6 autres bouteilles qui pourraient nous donner une belle degustation d'ici a 2-3 ans. 05 Nov 2004 1036 54 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. DidierD Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de DidierD sur le sujet Re Almaviva Soirée chez Lab, hier soir avec des copains du cours d'oeno. Les vins sont servis à l'aveugle. Avec le plat principal tranche de gigot + ratatouille arrive un rouge Robe assez sombre et dense, nez fruité, sur la cerise, avec du chocolat et une pointe mentholée et épicée. C'est chaud, cela fait très sudiste. En bouche, c'est voluptueux, ample, puissant, tanins fondus mais belle structure et bon équilibre. On retrouve ce côté cerise/chocolat et les épices. Et c'est très long. A l'unanimité, nous situons ce vin dans le Rhône méridional, c'est plein de grenache, peut-être une pointe de syrah en plus. C'est soit un très bon Gigondas ou alors, un Châteauneuf. Découverte de la bouteille, roulez tambours, sonnez trompettes, tarata, c'est Almaviva. Almaviva 2000, un délice. Mais alors, impossible de retrouver du cabernet sauvignon là-dedans ... Didier 19 Aoû 2005 2201 55 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva C'est ... tant mieux ou tant pis a ton votre, le groupe avis ? 20 Aoû 2005 0606 56 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. DidierD Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de DidierD sur le sujet Re Almaviva Tant mieux, vu que c'est très bon, mais c'est surprenant. Didier 20 Aoû 2005 0955 57 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re Almaviva C'est peut-être aussi parce qu'on a pas l'habitude de boire du cabernet sauvignon bien mûr... Luc 20 Aoû 2005 1104 58 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva 2000 n'etait pourtant pas le millesime le plus solaire au Chili. Beaucoup se sont retrouves avec des problemes de dilution et de rendrements trop eleves. D'un cote, nous avions lu il y a peu un avis qui disait que les vins interessants etaient ceux atypiques de leurs cepages et de l'autre, on remarque que ce cote glycerineux et epice gomme en sorte les typicities lies aux meme cepages. Ceci dit, le vin est bon et c'est l'essentiel ..... isn't it ? 20 Aoû 2005 1339 59 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Almaviva 2002 est proposé à la vente dans les géants Casino sud-est au prix de €, cela vous semble t il d'un bon rapport qualité / prix, les CR que j'ai pu lire ne font qu'ensencer ce vin, l'occasion serait elle à saisir ? 11 Sep 2005 1603 60 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck ConnexionDerniers messages Je n'aime pas le Bourgogne, c'est grave docteur? 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Ainsi comptez une bouteille de rouge pour 2 personnes une bouteille de rosé pour 3 personnes et une bouteille de blanc pour 4 personnes. Mais si cest une. Le Calculateur De Quantite De Boisson Pour Mariage from Procédez au même calcul pour 10 personnes de plus. Si vous comptez le servir pour lapéritif ou le dessert uniquement partez sur 2 coupes par personne soit 7 bouteilles. Mais vous pouvez comparer les prix et déterminer à qualité égale si un vin sera moins couteux quun autre. Ainsi comptez une bouteille de rouge pour 2 personnes une bouteille de rosé pour 3 personnes et une bouteille de blanc pour 4 personnes. Donc pour six personnes Un Magnum de champagne contient le double de quantité quune bouteille de vin soit 15L. Cela représente entre trois et quatre verres par personne. 23 rouge et 13 blanc pers 0. 23 rouge et 13 blanc pers 0. Nous estimons le nombre de bouteilles nécessaires pour un de personnes à. Il est important de savoir quune bouteille de 75cl représente environ 6 à 7 coupes en fonction de la contenance de ces dernières. Si le champagne est la seule boisson de la soirée comptez 14 bouteilles standards soit environ 4 flûtes par personne. If you wish to serve 2 cups or 2 glasses of wine to each of your guests you must count 1 bottle for 3 people. Ainsi comptez une bouteille de rouge pour 2 personnes une bouteille de rosé pour 3 personnes et une bouteille de blanc pour 4 personnes.

combien de bouteille de vin pour 30 personnes